Cette collection de qualité professionnelle comprend la batterie de cuisine la plus performante que nous ayons conçue à ce jour. Elle offre une puissance de saisie élevée et une durabilité inégalée, sans aucun polluant éternel.

Chaque pièce de la collection est dotée de NoCo®, l’innovation antiadhésive révolutionnaire. Cette technologie est construite, et non revêtue ; elle est donc réellement intégrée à la poêle.

Comment cela fonctionne-t-il ? Nous avons conçu une micro-texture qui, une fois traitée thermiquement et durcie sur le motif pressé à l’intérieur du titane, imite l’effet hydrophobe naturel des feuilles de lotus. La technologie Lotus Effect maximise la saisie, tandis que les poches entre les points augmentent la circulation de l’air, créant l’effet antiadhésif qui permet aux aliments de se détacher tout seuls (et préservant la matière grasse pour mieux les faire dorer). C’est une véritable innovation !

Pour activer la technologie, préchauffez la poêle ou la casserole pendant 90 secondes, puis enduisez l’intérieur d’une huile à point de fumée élevé. Et voilà !

La collection Titane Pro (y compris les ustensiles) passe au lave-vaisselle. Si vous en avez un, il vous suffit donc d’y mettre votre matériel après avoir fini de cuisiner. Sinon, vous pouvez laver les casseroles et les poêles à la main avec une brosse à poils naturels (assurez-vous de bien frotter entre les points pour éliminer toute trace tenace ou toute accumulation de résidus alimentaires.

Pour nettoyer l’extérieur, utilisez une éponge douce avec de l’eau chaude savonneuse pour éviter les rayures. En cas d’éclaboussure, veillez à essuyer les projections de liquide à l’extérieur de la poêle avant qu’elles ne brûlent. Pour que l’extérieur chromé reste brillant, polissez les empreintes digitales avec un peu de vinaigre blanc et un chiffon doux.

Pour préserver l’état optimal de la technologie antiadhésive NoCo®, nous vous recommandons de frotter une cuillère à café d’huile neutre à l’intérieur de la poêle ou de la casserole après l’avoir nettoyée et avant de la ranger.

Remarque : attendez toujours que vos casseroles et vos poêles refroidissent complètement avant de les nettoyer. Évitez les changements de température extrêmes !

Parfois, comme pour toute chose dans la vie, une remise à zéro est nécessaire. Si quelque chose colle, c’est peut-être dû à une accumulation de nourriture ou à des résidus d’huile. Mais rassurez-vous : votre poêle n’a pas perdu ses propriétés, elle a juste besoin d’un peu d’attention.

Faites bouillir 160 g de bicarbonate de soude, 240 ml d’eau et 240 ml de vinaigre blanc à feu vif pendant 5 minutes. Frottez avec une brosse à poils naturels, rincez abondamment et séchez complètement.

Après un nettoyage en profondeur, enduisez l’intérieur d’une cuillère à café d’huile neutre et faites chauffer pendant 5 minutes à feu moyen. Laissez refroidir complètement, puis essuyez tout excès d’huile avant de ranger ou de réutiliser votre ustensile. Si l’antiadhésif n’est pas tout à fait comme dans vos souvenirs, ne vous inquiétez pas ; ça va revenir. Il a simplement besoin d’une petite remise en état.

Le set Chrome est résistant à la chaleur jusqu’à 530 °C, tandis que l’ensemble Chrome & Gold endure jusqu’à 400 °C. Une telle puissance de saisie est idéale pour faire cuire des steaks et des côtelettes de porc. En parallèle, la technologie NoCo® vous permet de saisir facilement des poissons délicats, de préparer des omelettes et plus encore sans que les aliments ne collent.
Pendant la cuisson, vous remarquerez peut-être que vos aliments ne glissent pas aussi facilement que vous en avez l’habitude avec les ustensiles de cuisine antiadhésifs en céramique. Que se passe-t-il ?

Rassurez-vous : avec la technologie antiadhésive NoCo®, vos aliments se détachent d’eux-mêmes lorsqu’il est temps de les retourner ou de les servir. C’est tout simplement la micro-texture, le motif pressé et les poches entre eux qui font leur travail. Si vos aliments collent encore, ils ont juste besoin d’un peu plus de temps de cuisson. Réduire la chaleur peut également être utile.

Comme pour toute technologie révolutionnaire, il vous faudra peut-être un peu de temps pour vous habituer à la technologie NoCo® de la collection Titane Pro. Cependant, comprendre et bien entretenir cette batterie de cuisine unique ne représente qu’un faible prix à payer pour une vie entière de repas et de souvenirs partagés autour d’une table.
Concoctez de bons petits plats avec la collection Titane Pro et dites-nous ce que vous préparez sur @ourplace. Cuisinez bien !