Ce sont deux matières et deux procédés différents. La batterie de cuisine originelle est dotée d’un revêtement antiadhésif en céramique particulièrement glissant. Le Set Titane Pro n’a pas de revêtement : c’est la surface intérieure pressée qui lui confère son effet antiadhésif. La principale différence entre la cuisson avec la technologie antiadhésive NoCo en titane et le revêtement en céramique est que (dans le premier cas) les aliments doivent cuire à cœur et se décoller d’eux-mêmes. C’est une fois que les aliments ont suffisamment cuit que l’effet antiadhésif s’active. Vous pouvez alors retourner ou servir vos aliments très facilement.

Les ustensiles du Set Titane Pro sont dotés d’une construction à trois feuilles qui combine la résistance thermique de l’inox ou de la fonte avec la praticité d’un revêtement antiadhésif. Les modèles originaux Always Pan et Perfect Pot (et leurs versions mini) sont également disponibles dans notre gamme de couleurs emblématiques, tandis que cette batterie de cuisine a un extérieur chromé.

Les casseroles et poêles du Set Titane Pro sont entièrement revêtues de trois feuilles ultra-épaisses de 3 mm : elles sont donc encore plus épaisses que celles de la plupart des ustensiles standards à 5 feuilles — moins de feuilles, mais autant de durabilité. Elles comportent un cœur en aluminium hautement conducteur qui chauffe rapidement et uniformément, un extérieur en acier inoxydable brillant et un intérieur en titane ultradurci doté de notre technologie antiadhésive révolutionnaire NoCo. Les rebords hermétiques englobent la couche centrale, ce qui permet de mettre chaque ustensile au lave-vaisselle. Les poignées sans rivets les rendent plus hygiéniques et plus faciles à nettoyer.

Évidemment ! C’est une véritable prouesse technique. La grande majorité des ustensiles antiadhésifs sur le marché sont encore fabriqués avec des PFAS, également connus sous le nom de « polluants éternels ». Même les ustensiles hybrides en contiennent. Grâce à notre technologie exclusive, nous avons pu obtenir le même effet sans revêtement et sans substances toxiques.

Notre motif intérieur et notre technologie en instance de brevet ne ressemblent pas vraiment à ceux des produits proposés par la concurrence. La Always Pan Titane Pro est la première poêle dont la technologie antiadhésive est intégrée, et non appliquée au revêtement. Sur le titane, une surface microtexturée imite la structure d’une feuille. Elle est invisible à l’œil nu. Combinée au titane durci, cette structure repousse naturellement les liquides en imitant un phénomène présent dans la nature appelé « l’effet lotus ». D’autres intérieurs à motifs n’utilisent pas cette technologie et recouvrent souvent leurs motifs de revêtements potentiellement toxiques avec des PFAS (les fameux polluants éternels). Nous avons travaillé pendant des années sur cette technologie afin de créer une poêle sans substances toxiques, qui dure toute une vie.

Les ustensiles Titane Pro sont parfaits pour saisir, retourner, déglacer, frire, et plus encore. À vous les pommes de terre sautées, le steak parfaitement saisi, le poisson bien croustillant, l’omelette baveuse ou encore les pâtes bien crémeuses.