Les modèles originaux Always Pan en céramique antiadhésive 26 cm et Perfect Pot en céramique antiadhésive 6 L sont dotés d’un revêtement anti-adhésif en céramique extrêmement glissant. L’Always Pan Titane Pro 26 cm et le Perfect Pot Titane Pro 7 L ne possèdent pas de revêtement ; c’est la surface intérieure pressée qui leur confère un effet anti-adhésif. La principale différence entre la cuisson avec la technologie en titane NoCo® et celle avec le revêtement anti-adhésif en céramique réside dans le fait que les aliments doivent cuire à cœur et se détacher d’eux-mêmes pour offrir un effet anti-adhésif complet. C’est une solution vraiment ingénieuse ! Une fois que les aliments ont été suffisamment en contact avec la chaleur, ils se détachent d’eux-mêmes pour vous indiquer qu’ils sont prêts à être retournés ou servis.

Chaque pièce présente une construction triple qui combine les fortes propriétés thermiques de l’acier inoxydable ou de la fonte avec la commodité d’un effet anti-adhésif. Les modèles originaux Always Pan et Perfect Pot (et leurs versions mini) sont également disponibles dans notre gamme de couleurs emblématiques, tandis que cette batterie de cuisine a un extérieur chromé.

Le Always Pan Titane Pro 26 cm et le Perfect Pot Titane Pro 7 L. ont une construction triple couche entièrement revêtue de 3 mm, ce qui signifie qu’ils sont encore plus épais que la plupart des ustensiles de cuisine standard à 5 couches et tout aussi durables. Ils comportent un cœur en aluminium hautement conducteur qui chauffe rapidement et uniformément, un extérieur en acier inoxydable brillant et un intérieur en titane ultra-durci doté de notre technologie anti-adhésive révolutionnaire NoCo®. Les rebords entièrement scellés encapsulent la couche centrale, ce qui permet de les nettoyer au lave-vaisselle, et les poignées sans rivets les rendent plus hygiéniques et plus faciles à nettoyer.

Oui. Notre technologie brevetée NoCo® garantit une expérience anti-adhésive grâce à un titane spécialement conçu, plutôt qu’à des revêtements chimiques. Notre batterie de cuisine Titane Pro est fabriquée sans PFAS (également connus sous le nom de polluants éternels).

 Notre motif intérieur et notre technologie sont en réalité totalement différents de ce qui existe sur le marché. Bien qu’elle puisse sembler familière, il s’agit de la première poêle dotée d’une surface anti-adhésive construite, et non appliquée sous forme de revêtement. Sur la surface en titane, invisible à l’œil nu, se trouve une structure microtexturée qui imite celle d’une feuille. Cette structure, combinée au titane ultra-durci, repousse naturellement les liquides en imitant un phénomène présent dans la nature appelé l’effet lotus. Les autres intérieurs à motifs n’utilisent pas cette technologie et recouvrent souvent leurs motifs de revêtements à base de PFAS (ou polluants éternels). Nous avons travaillé pendant des années sur cette technologie afin de créer une poêle qui dure toute une vie.

La batterie de cuisine Titane Pro est idéale pour saisir, retourner, déglacer, frire, etc. Pensez : pommes de terre poêlées, un steak parfaitement saisi, du poisson croustillant, des omelettes du matin, des plats de pâtes crémeuses, et bien plus encore.

Comme vous le feriez avec toute casserole ou poêle, préchauffez-la pendant 90 secondes. Enduisez l’intérieur d’au moins une cuillère à café d’huile à point de fumée élevé pour activer l’effet anti-adhésif.

Contrairement aux modèles d’origine Always Pan en céramique antiadhésive 26 cm et Perfect Pot en céramique antiadhésive 6 L, ceux-ci passent au lave-vaisselle. Pour l’entretien quotidien, mettez-les au lave-vaisselle ou utilisez une brosse à poils à l’intérieur. Veillez à frotter entre ces micro-points pour éviter toute accumulation. Utilisez une éponge douce sur l’extérieur pour éviter les rayures. Pour éliminer tout résidu alimentaire entre les points, préparez une pâte à base de bicarbonate de soude et de vinaigre, puis frottez l’intérieur. En laissant votre poêle sur le feu, vous pouvez également déglacer avec de l’eau bouillante et une cuillère à soupe de bicarbonate de soude.

Pour préserver le revêtement antiadhésif, nous vous recommandons de frotter une cuillère à café d'huile neutre à l'intérieur de la poêle après l'avoir nettoyée et avant de la ranger. La nettoyer en profondeur ou la passer au lave-vaisselle peut lui ôter les huiles naturelles, vous devrez donc peut-être réitérer l'opération plusieurs fois pour qu'elle retrouve sa qualité antiadhésive.