1. Laissez refroidir Avant de nettoyer votre batterie de cuisine, laissez-la toujours revenir à température ambiante. Les changements soudains de température — comme faire couler de l’eau froide sur une poêle encore chaude — peuvent fragiliser le revêtement en céramique.

2. Utilisez de l’eau chaude savonneuse et une éponge douce Le revêtement anti-adhésif en céramique ne nécessite pas de frottage énergique. Une éponge douce et quelques gouttes de liquide vaisselle suffiront. Évitez la laine d’acier, les tampons abrasifs ou les nettoyants granuleux.

3. Rincez et séchez soigneusement Rincez pour éliminer le savon à l’eau tiède, puis séchez avec un chiffon doux ou laissez sécher complètement à l’air libre avant de ranger votre batterie de cuisine.

Conseil :  évitez le lave-vaisselle. Une chaleur élevée et des détergents puissants peuvent endommager le revêtement en céramique au fil du temps.

Même après avoir tout fait correctement, vous pouvez toujours remarquer des résidus ou une décoloration après des cuissons répétées. Voici comment nettoyer les taches sur les ustensiles de cuisine en céramique sans endommager la surface.

Pour les morceaux brûlés et les résidus collants : 

• Remplissez la poêle d’eau et ajoutez 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude.

• Porter à léger frémissement sur la cuisinière.

• Laissez refroidir, puis nettoyez comme d’habitude avec une éponge non abrasive.

Pour les résidus d’huile ou les taches extérieures : 

• Mélangez 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude et 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc pour obtenir une pâte.

• Frottez doucement les taches avec un chiffon doux ou une éponge.

• Rincez et séchez soigneusement.

• Lavez vos ustensiles en céramique à la main après chaque utilisation pour éliminer les résidus alimentaires et éviter qu’ils ne collent.

• Vérifiez périodiquement l'absence de taches ou de décoloration et nettoyez délicatement votre poêle en profondeur si nécessaire.

• Avant d’utiliser une poêle ou une marmite en céramique neuve, lavez-la à l’eau chaude savonneuse, rincez-la bien et séchez-la avec un chiffon doux. Cela permet d’éliminer la poussière provenant du processus de fabrication ou d’expédition.

On comprend, le lave-vaisselle est tentant. Mais la plupart des ustensiles de cuisine avec un revêtement en céramique dureront beaucoup plus longtemps lorsqu’ils sont lavés à la main. Le revêtement n’est tout simplement pas conçu pour des cycles répétés à haute température et à haute pression.

Au lieu de cela, un rinçage rapide et un essuyage doux suffisent généralement. C’est tout l’intérêt de l’anti-adhésif en céramique.

Une bonne utilisation est tout aussi importante que le nettoyage pour prolonger la durée de vie de vos ustensiles de cuisine anti-adhésifs en céramique. Voici comment protéger votre poêle pendant que vous cuisinez :

• Préchauffez intelligemment: préchauffez votre poêle à feu doux ou moyen pendant environ une minute avant d'ajouter de l'huile. Cela réduit les points chauds et aide à empêcher les aliments de coller.

• Utilisez les bonnes huiles: évitez les sprays avec aérosol et choisissez des huiles à point de fumée élevé comme l’huile d’avocat ou de pépins de raisin.

• Utilisez des ustensiles doux: les ustensiles en bois ou en silicone sont vos meilleurs alliés : le métal peut rayer la surface.

• Stockez avec précaution: évitez d’empiler les poêles sans protection. Si vous manquez de place, placez un chiffon ou du papier absorbant entre les poêles.

Bonus : nos ustensiles de cuisine présentent des détails intégrés comme des repose-spatules et des becs verseurs pour faciliter l’utilisation (et le nettoyage) au quotidien.

Pour garder vos ustensiles de cuisine en céramique sûrs et anti-adhésif, évitez les erreurs courantes suivantes :

• N’exposez pas une poêle chaude à un choc thermique avec de l’eau froide.

• N’utilisez pas d’eau de Javel, de nettoyants pour four ou de détergents agressifs.

• Ne coupez pas les aliments directement dans la poêle avec un couteau.

• N’utilisez pas d’aérosols pour la cuisson, car ils peuvent laisser des résidus lorsqu’ils sont exposés à la chaleur.

• Ne cuisinez pas à des températures trop élevées, ce qui provoquerait des brûlures et raccourcirait la durée de vie de votre revêtement anti-adhésif en céramique.

• N’empilez pas vos poêles sans protection ; si vous manquez de place, placez un chiffon entre elles.

Prendre soin de vos ustensiles de cuisine en céramique est facile et cela fait une réelle différence. Nous sommes convaincus que si votre batterie de cuisine fonctionne bien, vous cuisinez probablement plus souvent. Ce qui signifie plus de repas partagés, plus d’histoires échangées et plus de temps à table avec ceux que vous aimez.